Burger Italien Style im Tefal OptiGrill

Burger Italien Style im Tefal OptiGrill

Diese Woche habe ich eine mega Burgervariante im Tefal OptiGrill ausprobiert. Es ist ein Burger im Italian style geworden, welcher auch Teil des Rezeptheftes wird, was bald rauskommen wird. Mit dem Burgerprogramm funktioniert das Burger-Braten wie von selbst. Belegt...
Wie macht man Hähnchenbrustfilet im OptIGrill?

Wie macht man Hähnchenbrustfilet im OptIGrill?

Hähnchenbrustfilet mache ich immer im Geflügelprogramm mit Grillboost bis zur Stufe Anfang gelb (im normalen OptiGrill mache ich das bis gelb). Kerntemperatur habe ich kontrolliert (90 Grad = durch). Es war noch schön saftig, aber länger hätte ich es nicht drinnen...
Lamm Chops im OptiGrill

Lamm Chops im OptiGrill

Lamm Chops im OptiGrill Lammkoteletts aus dem Karree. Die werden auch Lammracks oder Frenchracks genannt. 1 LammkarreesSalzPfeffer Lammkarree 2 Stunden vorher aus dem Kühlschrank nehmen.Lammkarree mithilfe eines Löffels von der Silberhaut auf der Knochenseite befreien...
Pop Tarts im OptiGrill

Pop Tarts im OptiGrill

Pop-Tarts im OptiGrill Blätterteig gefüllt mit Marmelade oder Schmand plus M&Ms. 1 Packung Blätterteig2 TL Marmelade2 TL SchmandM&Ms oder eine andere leckere Süßigkeit OptiGrill mit Waffeleinsatz im manuellen Modus orange (220 Grad) vorheizen.Blätterteig in...
Focaccia im OptiGrill

Focaccia im OptiGrill

Focaccia im OptiGrill Für den Focaccia Teig250 g Mehl190 ml Wasser20 g Hefe3 TL Rosmarin OlivenölFür den "Belag"Mediterrane WürzeBarbecue WürzeRosmarin Olivenöl Focaccia Teig herstellen250 g Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte formen.190...
Wie macht man Hähnchenbrustfilet im OptiGrill?

Wie macht man Hähnchenbrustfilet im OptiGrill?

Hier zeige ich wie man leckere, saftige Hähnchenbrust hinbekommt. Ich finde das gar nicht so leicht, da Hähnchenbrust schnell trocken und faserig werden kann. In der Anleitung vom OptiGrill steht der Hinweis, dass marinierte Hähnchenbrustfilets bis zur Stufe gelb im...