Vor einiger Zeit durfte ich den Cevapomaker ausprobieren. Der Cevapomaker ist – wie der Name vermuten lässt – eine praktische Cevapcici-Presse. Zunächst dachte ich, dass das bestimmt mittelmäßig funktioniert und der Aufwand für die Reinigung größer sei, als der Nutzen. So ist dies ja bei einigen Küchenhilfen. Doch der Cevapomaker hat mich überrascht. Er ist in der Handhabung sehr einfach zu bedienen. Die Presse wir gut zur Hälfte gefüllt und dann ausgepresst. Perfekt geformte Cevapcici entstehen und es ist eine saubere Sache, da man die Teile in die Spülmaschine stecken kann. Damit das Cevapcici-Hackfleisch nicht kleben bleibt, ölt man den Cevapomaker vorher etwas mit Olivenöl. Ich habe dafür einen Küchentuch verwendet. Besonders erstaunt war ich, wie schnell man eine so große Anzahl an Cevapcici geformt bekommt. Das geht echt ruck-zuck. Außerdem ist die Form dann auch sehr stabil und damit hat es auch im OptiGrill sehr gut geklappt. Der Entwickler (Damir) ist selber Kroate und hat zu dem Cevapomaker noch ein original Balkanrezept für Cevapcici beigelegt. Das schmeckt extrem gut und authentisch! Damit konnte ich ein echt tolles Ergebnis mit dem OptiGrill erzielen. Schaut selbst in dem Video oben. Zum Vergleich könnt ihr hier in mein altes Video schauen – da schäme ich mich jetzt für: https://www.youtube.com/watch?v=7LtcYPUDQMA
Ich finde das einen Unterschied wie Tag und Nacht. Gut – ich hatte auch ein sehr ungünstiges Rezept im ersten Versuch – aber besonders das Formen war ohne Cevapomaker eine Tortour. Deshalb kann ich euch das Teil aus vollster Überzeugung empfehlen, wenn ihr Cevapcici mögt. Das ist sicher auch ein tolles Weihnachtsgeschenk. Bestellen könnt ihr den Cevapomaker hier: https://amzn.to/3qnRcFG *
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