American Brownies

Ein leckeres Rezept als perfekter Snack zum Super Bowl. Zubereitet in der Backschale des Tefal OptiGrills
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Ruhezeit: 20 Minuten
Arbeitszeit: 1 Stunde 20 Minuten
Gericht: Backschale, Nachspeise, Vegetarisch
Portionen: 5

Zutaten

  • 180 g Zartbitterschokolade
  • 120 g Butter
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 100 Mehl
  • 80 Backkakao
  • 1/2 TL Backpulver
  • 4 Eier
  • 70 g Brauner Zucker
  • 70 g Zucker

Zuckerguss

  • 125 g Puderzucker
  • Zitronensaft

Anleitungen

  • 100 g Schokoladen kleinhacken und mit der Butter langsam unter rühren schmelzen.
  • Sonnenblumenöl dazurühren.
  • In einem anderen Behalter die Eier und und den Braunen Zucker und den Zucker schaumig schlagen.
  • In einem anderen Behälter das Mehl, den Backkakao und das Backpulver vermengen.
  • Die Schokoladenmischung der Ei-Mischung unter rühren hinzufügen.
  • Die trockenen Zutaten hinzugeben und einmal schnell rühren.
  • Die Backschale mit dem Teig füllen und glatt streichen. Und die restliche Schokolade drüber bröseln.
  • Im manuellen Modus 180 Grad auswählen. Und den Timer auf 25 Minuten stellen.
  • Nach den 25 Minuten die Backschale aus dem OptiGrill nehmen und abkühlen lassen.
  • Brownie mithilfe eines Pfannenwenders vorsichtig aus der Backschale entfernen.
  • Den Brownie in Football formen schneiden.
  • Puderzucker mit einigen Spritzern Zitronensaft verrühren bis eine zähe Masse enstanden ist.
  • Die Zuckgussmischung mit einem Spritzbeutel aufbringen.
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