Portionen: 3
Kochutensilien
- Tefal OptiGrill
- Backschale XA7258
Zutaten
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebeln gehackt
- 2 Packungen Passierte Tomate
- 40 g Mais
- 40 g Streukäse
- Italienische Kräuter
- BBQ Würze
- Pfeffer
- Salz
Anleitungen
- Rinderhackfleisch mit BBQ Würze gut würzen und zu Bällchen formen.
- Optigrill mit Backschale im manuellen Modus rot (270 Grad) vorheizen.
- Fleischbällchen in der vorgeheizten Backschale für 3 Minuten anbraten und dann wenden und erneut 3 Minuten anbraten.
- Bei gewünschter Bräune die gehackten Zwiebeln hinzugeben und 2 Minuten mit anbraten.
- Passierte Tomate vermengen mit Italienischen Kräutern und dann pfeffern und salzen.
- Auffüllen mit den Packungen passierte Tomaten. Mais hinzugeben und mit Streukäse überstreuen. Auf manuelle Stufe gelb runterschalten und weiterbacken bis der Käse geschmolzen ist.
- Zusammen mit Spaghetti servieren.
manuell gelb = wieviel Grad ? Werd ich am Wochenende mal nachkochen.
Müsste 180 Grad sein.
Ob Babs es zubereitet hat, weiß man leider nicht … Ich habe es zubereitet, nach deinem Buch und bin dann auf diese Seite gestoßen. Also ich muß sagen, ein super Rezept: die Balls hatten schön Röstaromen, ohne die ganze Küche einzusauen, ich habe dann den Käse auf Stufe Orange gratiniert, sehr gut und sehr lecker …
beste Grüße vom Grill
Gunnar