Portionen: 2
Zutaten
- 200 g Nachos
- 100 g Hackfleisch
- 80 g Cheddar gerieben
- 80 g Gouda gerieben
- 1 Tomate gewürfelt
- 1/2 Paprika gewürfelt
- 2 Frühlingszwiebel
- 3 Jalapenos in Scheiben
- 1 rote Zwiebeln gewürfeln
- Koriander frisch
- Zitronensaft
Anleitungen
Hackfleisch anbraten
- In der Pfanne Hackfleisch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Salsa herstellen
- Paprika, Tomaten, rote Zwiebeln, Jalapenos vermengen.
- Den weißen Teil der Frühlingszwiebel gehackt dazugeben.
- Etwas Koriander hacken und untermengen.
- Einen Schuss Zitronensaft dazugeben und mischen.
Backschale füllen
- Den Boden der Backschale mit einer Schicht Nachos bedecken.
- Etwas von beiden Käsesorten drüberstreuen.
- Ein paar TL der Salsa drauf verteilen.
- Angebratenes Hackfleisch drauf verteilen.
- Eine weitere Schicht Nachos auslegen.
- Wieder mit Käse bestreuen.
- Noch ein paar Löffel des Salsa.
- Und nochmals Käse.
- Bei Bedarf oben noch einige Ringe Jalapeno hinzufügen.
Überbacken in der Backschale
- Manueller Modus Stufe 180 Grad (gelb) für 20 Minuten überbacken lassen.
- Danach mit etwas Koriander und dem grünen Teil der Frühlingszwiebel (in Ringen) garnieren.
- Als Dips empfiehlt sich ein Salsa-Dip, ein Joghurt-Dip und eine Guacamole. Am besten alle 3 Dips!